【美食】9款簡單又好吃的精緻小點心

9款簡單又好吃的精緻小點心，吃貨們快收藏起來吧！！

• 做法：
  ①做好的米飯稍稍晾涼后揉成飯糰（手上沾些水就不粘手了）。
  ②雞蛋打勻后加少許鹽，將飯糰在蛋液中滾一下。
  ③平底鍋倒入適量油，放入飯糰，再煎至焦黃就可以了。

  

• 原料：紫薯、白芝麻、少許植物油。
  

• 做法：
  ①紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟。
  ②用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅。
  ③不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘。
  ④出鍋時可以在撒點芝麻~。

  

• 食材：鮮牛奶500g、蛋白3個、芒果2個、糖20g。
  

• 做法：
  ①牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼。
  ②用筷子挑起凝結的奶皮，倒出下面的牛奶。
  ③倒出的牛奶加糖攪拌融化，過濾打散的蛋白，攪勻。
  ④蛋奶液重新倒進碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開后小火蒸15分鐘，凝固即可。
  ⑤芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏后更爽滑哦。
  

  

• 食材：新鮮木瓜、牛奶。
  

• 做法：
  ①木瓜削皮去籽，放到濾網裡碾碎得到果汁。
  ②牛奶燒開倒進果汁里，果汁和牛奶的比例為1：3。
  ③放量凝固即可使用。

  

• 做法：
  ①山藥帶皮清洗乾淨，切成段放鍋中隔水蒸熟（大概15-20分鐘）。
  ②將山藥壓成泥，加一點點鹽，如果山藥太干，可以放些牛奶稀釋。
  ③裝入裱花袋中，擠成自己喜歡的形狀。
  ④藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻，一點要充分攪拌均勻，淋在山藥泥上。
  

  

• 做法：
  ①南瓜去皮去籽后切小片放入微波爐6分鐘，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖。
  ②南瓜和糯米粉糅合成團，揉上有粘性。
  ③香蕉去皮后先切斷，再切成細條。
  ④把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個個香蕉狀。
  ⑤油鍋5分熱，把香蕉酥一個個下入，炸至金黃色，撈起去油分。

  

• 材料：糯米粉300g、細砂糖27g、鹽1撮、水約225ml。
  

• 做法：
  ①將除水外的材料放入盆里，視麵糊的硬度一點點加水，糅合麵糰像耳垂般硬度。
  ②用手將麵糰剝開約4cm的塊狀，壓平，再用蒸鍋大火蒸約20分鐘。
  ③蒸好后以玉米澱粉為手粉防粘，將麵糰趁熱捏成餃子皮狀。
  ④再將草莓包入即可。

  

• 材料：山楂500g、藕粉15g、白糖250g、水250g。
  

• 做法：
  ①山楂清洗乾淨，一剖兩半，去掉底部和山楂核。
  ②鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛。
  ③待山楂稍涼后，將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥。
  ④將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。
  ⑤15g藕粉用少許涼白開融化，然後倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然後趁熱倒入容器內，待冷卻后即可切塊食用。

  

• 材料：紅豆25g、玉米澱粉50g、椰漿15og、鮮奶250g、砂糖35g。
  

• 做法：
  ①紅豆25g用開水浸泡半小時。
  ②放入鍋內，加入清水煮約半小時至熟。
  ③將其餘材料全部倒入鍋內。
  ④用小火慢慢煮制，一邊煮一邊不時攪動以免結塊。
  ⑤直至煮成粘稠成固態。
  ⑥加入事先煮熟的紅豆，攪拌均勻。
  ⑦倒入碗內，放涼後用小刀沿邊沿脫模。
  ⑧倒扣在盤上切件即可。