多吃釋迦有助於預防癌症

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科學家認為，釋迦是一種具有強抗癌效果的熱帶水果。用這種水果製成的果汁，可以有效對抗癌細胞。而這種果汁不僅口感好，而且還不會像化療那樣帶來負面影響。

從1970年開始，專家們就針對釋迦，進行了20多項研究。研究結果表明，釋迦的萃取物，可有效對抗12類癌症的惡性細胞。其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時，釋迦還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效。此外，它還能幫助調節血壓，還是一種抗抑鬱劑和廣譜抗生素。

雖然醫學不斷進步，但根據世界健康組織指出，每日全球幾乎有2萬人死於癌症，70％是屬於非發達國家。化療是現時最廣泛用來治療癌症的方法之一，可惜副作用頗多。早於1997年，已有一些初步的研究認為，釋迦可以天然治癒癌症（尤其是結腸癌），它比化療強1萬倍。治療乳癌方面，比化療強250倍。

研究者聲稱，釋迦可在醫藥領域帶來革命，特別用於治療癌症。其優點是：1) 天然地破壞癌細胞，沒有副作用，如噁心，嘔吐，脫髮，體重減輕。2) 在治療過程中，不會對免疫系統造成任何傷害，而會增強你的免疫力，免於致命的感染。3) 提供額外的力量，與病魔鬥爭，在治療過程中感覺更健康。4) 使大多數的癌症患者，遠離抑鬱症。5) 有效地瞄準和破壞多於12種癌症的惡性細胞，如乳腺癌，肺癌，胰腺癌，前列腺癌和結腸癌。6) 阿黴素是化療常用的藥物。但比較阿黴素的化合物，釋迦樹強1萬倍。7) 有別於化療，釋迦的提取，只針對癌細胞並破壞它們。沒有損害健康細胞。

儘管釋迦擁有諸多好處，但也有一定的副作用。因含有高度的annonacin，如食用過量，或會引致帕金遜症。釋迦（學名：Annonasquamosa），又稱林檎（廣東潮汕）、嘜螺陀（廣西）、洋波羅（廣西龍州）、番苞蘿（廣西憑祥）、釋迦、番鬼荔枝、佛頭果（台灣），為釋迦科釋迦屬，多年生半落葉性小喬木植物。

營養價值

果實營養極其豐富，每100克釋迦果肉組織營養成分的含量：水分為8.36克，可溶性固形物18.0%∼26%，脂肪0.14%∼0.3%，礦物質0.6%∼0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸為0.42%，含總糖15.3%∼18.3%，維生素C為0.265克，蛋白質含量為1.55克等，含有很多人體所需的物質。

保健作用

釋迦營養極豐富，熱量極高，能養顏美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。自古稱為上等滋補品，營養價值極高 。

果實主供鮮食，也可製成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等，其根可作瀉藥，葉可作傷口消毒。果肉加糖加乳，製成香普拉(Champola)，是提神解渴的食品。很多人以為釋迦的糖分很高，所以糖尿病患者不能吃，其實不然。

釋迦具有降血糖的功效，在國外常用來治療糖尿病。糖尿病患者經常食用釋迦，對於病症的減輕有明顯的輔助食療作用。此外，釋迦纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便。同時，它還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。

美國專家研究表明，釋迦是世界上抗癌效果最佳的水果。從1970年開始，專家們就針對釋迦進行了20多項研究。研究結果表明，釋迦的萃取物可有效對抗12類癌症的惡性細胞。其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。

同時釋迦還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效。此外，它還能幫助調節血壓，還是一種抗抑鬱劑和廣譜抗生素。

食法

吃法大概就像吃西瓜一樣，縱向剖開後切片食用。特別需要注意的是，熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮，但小心凍壞。但表皮青綠的未熟，不可放進冰箱。若放進一段時間後拿出來，就不會再自熟。亦可掰開，直接食用，或以勺挖食，特別甜。

宜食

一般人都可以食用，每次1個。釋迦雖含有各種醣類，但對血糖的影響微乎其微，糖尿病患者無須忌食。

禁忌

釋迦性甘而澀，並且含有鞣質，因此不要與乳製品，或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質。