15分鐘就能搞定的早餐

 

　　我是每天都要好好吃早餐的人，堅信早餐能讓人生變得更美好~實在沒有時間，哪怕前壹天晚上買個三明治，第二天壹早也要把它擺在盤子里，配壹杯牛奶，坐下來慢慢吃掉。不吃早餐，或者在地鐵上啃包子的人生，實在是太悲慘了。

 

　　【15分鐘早餐】培根雞蛋三明治

　　做法：

　　1.熱鍋，入雞蛋、培根

　　2.咖啡機咖啡煮起來

　　3.覺得ok了，雞蛋培根起鍋

　　4.土司裹上蛋液入鍋煎至兩面金黃

　　5.土司+色拉醬+剩菜+培根+雞蛋+土司疊疊疊羅漢

　　6.切個獼猴桃

　　7.15分鐘~ well done

 

　　10分鐘搞定【芝士蔬菜雞蛋餅】

　　每次都會毫不手軟的放很多cheese，遇熱融化在蛋餅里的芝士，想想就流口水~~~還有咸香的火腿與清爽的蔬菜，為這款蛋餅加分再加分，哈哈，不多說啦，直接上做法吧！

　　做法：

　　1.芝士、火腿與生菜都切成小粒備用

　　2.雞蛋與牛奶，壹小撮鹽混合打勻，再加入芝士與火腿粒攪勻。

　　3.煎鍋燒熱后倒少量橄欖油，再倒入混合好的蛋液，用手轉動煎鍋，使蛋液均勻鋪於鍋底。

　　4.調中小火蓋上蓋煎到蛋餅邊緣開始與鍋壁分離，蛋液開始凝固時，均勻撒入生菜粒即可關火。

　　小貼士

　　1.蛋餅里的其他食材可以根據自家存貨調整，有什麼放什麼，但芝士和火腿壹定要有，這兩樣和雞蛋絕配呀。

　　2.蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋餅更嫩，也能為蛋餅增香。

　　3.因為火腿本生也是鹹的，所以只要稍微加壹點點鹽就好，不然會太咸。

 

　　牛奶水果燕麥粥

　　做法：

　　1.燕麥片用半杯熱開水沖泡

　　2.香蕉去皮，切片，蘋果切丁

　　3.鮮奶加入燕麥片中拌勻，再加入香蕉，蘋果，撒上葡萄乾就可以吃了

 

　　黃金饅頭片

　　做法：

　　1.準備饅頭兩個、雞蛋兩個、油、鹽

　　2.雞蛋加少許鹽打散；饅頭切成約1厘米的饅頭片。

　　3.將饅頭片放入雞蛋液中浸泡幾秒鐘，均勻的裹上壹層蛋液。

　　4.平底鍋放適量油，將饅頭片放入。

　　5.中小火煎至兩面金黃即可。

　　6.趁熱吃吧。

 

　　小蔥麻油醬油麵

　　小時候，壹碗水泡飯或者清湯麵，加點醬油，滋味無窮。如今飽食終日，偶爾換換口味，吃上這簡簡單單的壹碗素麵，竟然連湯帶面呲溜乾淨，連碗都看著不用洗...

　　做法：

　　1.煮壹大鍋水（多煮點~），煮開

　　2.準備壹個碗，碗底倒適量醬油，剛剛煮開的水倒出壹部分沖泡，麵湯湯底完成。可以嘗壹下鹹淡，淡了加醬油，咸了加水

　　3.剩下的開水，繼續用來煮麵；麵條放入，煮個兩三分鐘就好（買的挂面包裝上給的這個時間~）

　　4.麵條直接撈到醬油湯里，淋上麻油，撒上蔥花，完成完成

 

　　鹹泡飯

　　做法：

　　1.肉糜事先用料酒生薑粉和少許鹽攪勻，香菇提前泡發后洗凈切丁，青菜洗凈切碎

　　2.鍋燒熱后淋少許油，加肉糜，炒散后依次加香菇丁和青菜炒勻

　　3.加入水壹碗，煮開后加入剩飯

　　4.再次煮開后加鹽調味即可

 

　　蛋煎飯糰

　　讓米飯來個華麗變身？嘿嘿～而且媽媽再也不動擔心剩米飯會被浪費掉了~~

　　做法：

　　1.燜好的米飯稍稍晾涼后揉成飯糰（手上蘸些水不粘手）

　　2.雞蛋打勻后加少許鹽，將飯糰在蛋液中滾壹下，平底鍋倒入適量油，放入飯糰兩面煎至焦黃就OK了

　　小貼士

　　隔夜的冷飯需要加熱壹下，不然口感太硬；不要用很多油炸，只要少量油煎壹下就可以了。

 

　　青菜雞蛋麵

　　做法：

　　1.雞蛋煎成荷包蛋

　　2.鍋內放油，蔥花爆香，加水，沸騰后煮麵

　　3.加生抽、蠔油、雞粉等調味

　　4.面將熟時放雞蛋、火腿等面碼，青菜燙熟即可