金磚法式吐司製作方法

食慾大開！

提起吐司，對於美食有涉獵的人都會想到東京大倉飯店流傳多年的秘方。雖然每個人都能在家中輕鬆製作法式吐司，但想要完美呈現出這道料理的精髓，卻不是一朝一夕就能夠完成的。被譽為「世界第一」的法式吐司是大倉飯店的招牌餐點，想要在家中吃到這樣的味道，就根據下面的食譜製作一下吧。

 

▼大倉飯店的招牌吐司吸引了太多饕餮客。每天隻限定20份的規定更讓熱愛美食的人垂涎三尺。

▼如同黃色金磚一般的法式吐司曾得到很多名人的稱讚。

 

▼濃濃的奶香、均勻的蛋液和透明的蜂糖，這樣的組合讓吐司成為了絕頂美味。

 

想要在家中製作的話需要準備一下材料：雞蛋 6顆；牛奶 370cc；砂糖 62g；4cm的麵包片（去邊）；奶油 少許；沙拉油少許；蜂蜜、楓糖漿、果醬等。

製作方法如下：

 

▼1. 將雞蛋、牛奶、砂糖混合，並將麵包浸泡入其中，單面浸泡12小時，一共24小時。

 

▼2.加熱平底鍋，倒入沙拉油、奶油，開小火。將浸泡好的麵包放進去兩面煎，大約15分鐘左右。一定要用小火，鍋太熱的話麵包無法膨脹起來。如果不夠蓬鬆，可以再放進烤箱稍微烤幾分鐘。

 

 

▼3. 淋上糖漿或者蜂蜜，配合果醬等食用。

 

▼根據這種方法，網友們也做出了美味的法式吐司。

 

▼吃起來的美味程度超乎人的想像。

 

▼搭配紅茶，這樣的時光似乎更加美好。

 

雖然製作方法聽起來很簡單，但每一個步驟都需要注意太多細節。牛奶與蛋液的比例、煎吐司時的火候等等都有一定的技巧，需要不斷探索才能掌握其中的訣竅。想要吃到難得的美味，真的需要悉心研究才能夠做到。分享給熱愛美食的朋友們，大家一起成為美食家吧。